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鲱鱼的味道

文章出处:电竞比赛押注首页 人气:发表时间:2021-10-14 00:59
本文摘要:有一则外电新闻,说道荷兰人看见法国人促销「宝血丽」新酒顺利,自己发明者了卖新鲜的鲱鱼,六月底发售,沦为时尚。荷兰人知道很爱吃鲱鱼 Herring,街头巷尾各有一档,客人车站着,向小贩要了一客,拿一起,压低头,整尾不吃… 有一则外电新闻,说道荷兰人看见法国人促销「宝血丽」新酒顺利,自己发明者了卖新鲜的鲱鱼,六月底发售,沦为时尚。荷兰人知道很爱吃鲱鱼 Herring,街头巷尾各有一档,客人车站着,向小贩要了一客,拿一起,压低头,整尾不吃下去,而且是生的。

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有一则外电新闻,说道荷兰人看见法国人促销「宝血丽」新酒顺利,自己发明者了卖新鲜的鲱鱼,六月底发售,沦为时尚。荷兰人知道很爱吃鲱鱼 Herring,街头巷尾各有一档,客人车站着,向小贩要了一客,拿一起,压低头,整尾不吃… 有一则外电新闻,说道荷兰人看见法国人促销「宝血丽」新酒顺利,自己发明者了卖新鲜的鲱鱼,六月底发售,沦为时尚。荷兰人知道很爱吃鲱鱼 Herring,街头巷尾各有一档,客人车站着,向小贩要了一客,拿一起,压低头,整尾不吃下去,而且是生的。

只不过这只是一个印象,确实的荷兰鲱鱼,炮制烘烤过,并非全生。不吃时蒸着洋葱打碎。遇上新的酿制好的,一点也不像人家想象中那么污,可爱得真是,吃过知道其味。整尾不吃,虽然形象极好,雄赳赳,像个吐剑士,漂亮得不得了。

但这种烤肉,洋葱打碎都丢弃在碟中,没它来调和,味道逊色得多。最佳烤肉,是请求小贩把鱼小块四块,捞出洋葱一起细嚼,才能享用到它的滋味。而且,一面不吃鱼,一面喝烈酒,才过瘾。酒名 Korenwijn,是用麦芽萃取又萃取,至最反感状态。

无色亦无香,像喝纯酒精。喝的方法也得按照古人,那是用中指、无名指和尾指钩子大啤酒杯的手把,再行以拇指和食指抓装寄居 Korenwijn的小酒杯,徐徐放入啤酒之中,再行醉之。这种喝法较难做,但入乡随俗,可以卖大小酒杯各一,在冲凉时锻炼,等娴熟了,到街上去,以此法喝之,小贩和路经的人,看见了都会拍烂手掌。

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基于日本料理世界风行,不吃生鱼已不是一件什么新奇事,对荷兰的鲱鱼感兴趣的人愈来愈多,当地人也说道那是荷兰寿司 Dutch Sushi,简单明了。不吃鲱鱼时,垫的洋葱,令其我回忆起洋葱花上。

丁雄泉先生的画室中插满这种花上,红的白的朱的,一股反感的洋葱气味,终不骑侍郎。当年经常去阿姆斯特丹看望丁雄泉先生,今时他已仙游,我没什么理由再行去。

不过,一回想鲱鱼,就缅怀他老人家。为了鲱鱼,为了和丁先生一起去看的那棵大树,我还是不会所见所闻。


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